Ceny poledních menu dál rostou. Praha se blíží 170 korunám, regiony zdražují rychleji.
Průměrná cena poledního menu v Česku pokračuje v pozvolném růstu i v roce 2025. Ve srovnání s loňskem si strávníci za oběd připlatí v průměru 4,30 Kč, což představuje meziroční zdražení o 2,7 %. Vyplývá to z aktuální analýzy portálu menicka.cz, který dlouhodobě sleduje ceny v téměř šesti tisících restaurací napříč republikou.
Nejvyšší ceny tradičně drží Praha. V hlavním městě vyjde polední menu v průměru na 164,60 Kč, přičemž ke konci loňského roku se ceny nebezpečně přiblížily hranici 170 korun. V prosinci se průměr zastavil na 167,70 Kč.
Výrazný cenový skok zaznamenal Plzeňský kraj, který se stal letošním „skokanem roku“. Průměrná cena zde meziročně vzrostla z 148,70 Kč na 155,50 Kč, tedy o více než 6,80 Kč. Rychlejší tempo zdražování je patrné i v dalších regionech.
Na opačném konci cenového žebříčku zůstává Karlovarský kraj. Ten si i nadále drží pozici nejlevnějšího regionu, kde se průměrná cena oběda pohybuje kolem 142 korun. Ani zde se však zdražování nevyhnulo – oproti loňsku vzrostly ceny o více než tři koruny.
Podle Jakuba Lukáše z portálu menicka.cz se situace na trhu stabilizuje. „Restauratéři už nepřistupují k prudkému zdražování, které jsme viděli v minulých letech. Naopak sledujeme, že ceny v některých krajích rostou rychleji než v Praze, což postupně snižuje rozdíly mezi metropolí a regiony,“ uvedl. Hlavním tlakem na ceny zůstávají zejména mzdové náklady v gastronomii.
Zároveň ale podle Lukáše existuje i pozitivní zpráva. Průměrná mzda v roce 2025 podle odhadů vzrostla nominálně o 7 až 8 procent, zatímco inflace se pohybuje kolem 2 až 3 procent. Reálné mzdy tak rostou rychleji než ceny obědů. „Fakt, že polední menu zdražilo jen o necelá tři procenta, znamená, že se obědy stávají pro průměrného zaměstnance relativně dostupnější než dříve,“ dodává.
Zdroj: ČTK / menicka.cz
